સમાચાર
-
ક્રિએટાઇન મોનોહાઇડ્રેટ માટે તમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા
ક્રિએટાઇન મોનોહાઇડ્રેટ, ક્રિએટાઇન સપ્લિમેન્ટ્સનું સૌથી લોકપ્રિય સ્વરૂપ, ફક્ત ક્રિએટાઇન છે જેમાં પાણીનો એક પરમાણુ જોડાયેલ છે-તેથી તેનું નામ મોનોહાઇડ્રેટ છે.તે સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા લગભગ 88-90 ટકા ક્રિએટાઈન હોય છે.સપ્લાય ચેઇનના સંદર્ભમાં: રોગચાળો વિદેશમાં ફેલાયો, અને ઉત્પાદન બંધ, માત્ર...વધુ વાંચો -
Acesulfame પોટેશિયમ આ સ્વીટનર, તમે ખાધુ જ હશે!
હું માનું છું કે દહીં, આઈસ્ક્રીમ, તૈયાર ખોરાક, જામ, જેલી અને અન્ય ખાદ્ય ઘટકોની સૂચિમાં ઘણા સાવચેત ગ્રાહકોને એસેસલ્ફેમનું નામ મળશે.આ નામ ખૂબ જ "મીઠી" લાગે છે, પદાર્થ એક ગળપણ છે, તેની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા 200 ગણી છે.Acesulfame પ્રથમ ડિસ હતી...વધુ વાંચો -
આઇસોલેટેડ સોયા પ્રોટીન
સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટને ત્રણ પ્રકારમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જેમ કે જેલ પ્રકાર, ઇન્જેક્શન પ્રકાર અને પોષક વિક્ષેપ.વિવિધ પ્રકારના સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટમાં વિવિધ ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓ અને વિવિધ એપ્લિકેશનો હોય છે.તેઓ ઇમલ્સિફાઇડ સોસેજ, સુરીમી ઉત્પાદનો, હેમ, શાકાહારી ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે...વધુ વાંચો -
કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ વિશે
કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (CMC) એ મેથિસેલ્યુલોઝ પરિવારનો એક વિશેષ સભ્ય છે, તેનો ઉપયોગ તેના સોડિયમ સોલ્ટ, સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ તરીકે થાય છે, જે કણકમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે ભેજ જાળવી રાખવાની અનન્ય શક્તિ ધરાવે છે.સ્થિર ખોરાકને તાજા સ્વાદમાં મદદ કરવા માટે આ એક મોટો ફાયદો છે કારણ કે ...વધુ વાંચો -
Xanthan ગમ શું છે?
વિશ્વમાં ઝેન્થન ગમ શું છે? ઝેન્થન ગમ એ વિશ્વભરમાં સૌથી શ્રેષ્ઠ જૈવિક ગુંદર છે જે જાડું થવું, સસ્પેન્ડિંગ, ઇમલ્સિફાઇંગ અને સ્ટેબિલાઇઝિંગની કામગીરી સાથે છે.Xanthan ગમ ઝડપથી પાણીમાં ઓગળી શકાય છે અને અદ્રાવ્ય ઘન અને તેલના ટીપાં પર સારી અસર કરે છે...વધુ વાંચો -
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ એસ્કોર્બિક એસિડ વિટામિન સી
ઉત્પાદન પદ્ધતિ: એસ્કોર્બિક એસિડ કૃત્રિમ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અથવા વિવિધ વનસ્પતિ સ્ત્રોતોમાંથી કાઢવામાં આવે છે જેમાં તે કુદરતી રીતે થાય છે, જેમ કે ગુલાબ હિપ્સ, કાળા કરન્ટસ, સાઇટ્રસ ફળોનો રસ અને કેપ્સિકમ એન્યુમ એલના પાકેલા ફળ. એક સામાન્ય કૃત્રિમ પ્રક્રિયામાં હાઇડ્રોજનેશનનો સમાવેશ થાય છે. ડી-...વધુ વાંચો -
મોન્ક ફ્રુટ/મોગ્રોસાઇડ્સ-ધ નેચરલ સ્વીટનર ટ્રેન્ડમાં છે
આજકાલ, "લો ખાંડ" એ ખાદ્ય પદાર્થોના ઉદ્યોગમાં એક ગરમ વલણ છે, અને ખાંડમાં ઘટાડો એ વધતો વલણ છે.ઘણા ઉત્પાદન સૂત્રો ઉમેરવામાં આવેલ ખાંડની માત્રા ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે.આ વલણ હેઠળ, કુદરતી કાર્યાત્મક સ્વીટનર્સ ઇન્યુલિન, સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને મોગ્રોસાઇડ ખાંડના સબ્સ દ્વારા રજૂ થાય છે...વધુ વાંચો -
સ્વીટનર્સ: એસ્પર્ટેમ પાઉડર/ એસ્પર્ટેમ દાણાદાર
Tianjia બ્રાન્ડ Aspartame Aspartame નો ઉપયોગ ખાંડ-મુક્ત, ઓછી કેલરી અને આહાર ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જેમ કે: ● પીણાં: કાર્બોનેટેડ અને હજુ પણ હળવા પીણાં, ફળ-જ્યુસ અને ફળોના ચાસણી.●ટેબલ-ટોપ: સંકુચિત સ્વીટનર્સ, પાવડર સ્વીટનર્સ (ચમચી માટે ચમચી), મીઠી...વધુ વાંચો
