મોન્ક ફ્રુટ/મોગ્રોસાઇડ્સ-ધ નેચરલ સ્વીટનર ટ્રેન્ડમાં છે

આજકાલ, ખાદ્યપદાર્થોના ઉદ્યોગમાં “લો ખાંડ” એ ગરમ વલણ છે, અને ખાંડમાં ઘટાડો એ વધતો વલણ છે.ઘણી પ્રોડક્ટ ફોર્મ્યુલા ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડની માત્રા ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે.આ વલણ હેઠળ, કુદરતી કાર્યાત્મક સ્વીટનર્સ ઇન્યુલિન, સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને મોગ્રોસાઇડ જે ખાંડના અવેજી દ્વારા રજૂ થાય છે તે વધુને વધુ ધ્યાન મેળવી રહ્યા છે.

સાધુ ફળનો ઉપયોગ કાર્યાત્મક સ્વીટનર તરીકે થઈ શકે છે, તે અન્ય કુદરતી મીઠાઈઓ સાથે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. સાધુ ફળ(લુઓ હાન ગુઓ) અને સ્ટીવિયામાં સારી સિનર્જિસ્ટિક અસર છે, જે સ્વાદને સુધારી શકે છે અને ખર્ચની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે;સાધુ ફળ અને એરિથ્રિટોલનો સ્વાદ સારો છે અને તેની રચનામાં સુધારો થાય છે.મીઠાશ શેરડીની ખાંડ જેવી જ છે, જે વપરાશની આદતોને અનુરૂપ છે.ઇન્યુલિનનું મિશ્રણ સ્વાદમાં સુધારો કરે છે, આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે અને લેબલ ક્લીનર છે.લુઓ હાન ગુઓ, એલોઝ અને ટ્રેહાલોઝનું મિશ્રણ સ્વાદ, સ્વાદ અને આરોગ્યને સુધારી શકે છે અને બેકડ ઉત્પાદનોના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.

તે સદીઓથી પૂર્વીય દવાઓમાં શરદી અને પાચન સહાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને હવે તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણાંને મધુર બનાવવા માટે પણ થાય છે.મોન્ક ફ્રુટ સ્વીટનર્સ ફળના બીજ અને ચામડીને દૂર કરીને, ફળને કચડીને અને રસ એકત્ર કરીને બનાવવામાં આવે છે.ફળોના અર્ક અથવા રસમાં સેવા આપતા દીઠ શૂન્ય કેલરી હોય છે.યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) દ્વારા ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાઓમાં સાધુ ફળ મીઠાઈઓને ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

સાધુ ફળ મીઠાઈઓ ખાંડ કરતાં 150-200 ગણી મીઠી હોય છે અને કેલરી ઉમેર્યા વિના ખોરાક અને પીણાંમાં મીઠાશનું યોગદાન આપે છે.સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, જ્યુસ, ડેરી પ્રોડક્ટ્સ, ડેઝર્ટ, કેન્ડી અને મસાલા જેવા પીણાં અને ખાદ્યપદાર્થોમાં મોન્ક ફ્રૂટ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ થાય છે.કારણ કે તેઓ ઊંચા તાપમાને સ્થિર છે, સાધુ ફળ મીઠાશનો ઉપયોગ બેકડ સામાનમાં કરી શકાય છે.જો કે, સાધુ ફ્રુટ સ્વીટનર્સ ધરાવતો ખોરાક ખાંડ સાથે બનાવેલા સમાન ખોરાક કરતાં દેખાવ, રચના અને સ્વાદમાં થોડો અલગ હોઈ શકે છે, કારણ કે ખાંડ ખોરાકની રચના અને રચનામાં ફાળો આપે છે.

બધા નો- અને ઓછી-કેલરી સ્વીટનર્સની જેમ, ખાંડની મીઠાશ પ્રાપ્ત કરવા માટે માત્ર ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં સાધુ ફળ મીઠાઈઓની જરૂર છે.માપવા અને રેડવાનું સરળ બનાવવા માટે, તેઓ સામાન્ય રીતે માન્ય ખાદ્ય ઘટકો સાથે મિશ્રિત થાય છે.આ જ કારણ છે કે ઉદાહરણ તરીકે, સાધુ ફ્રૂટ સ્વીટનર્સનું પેકેટ ટેબલ સુગરના પેકેટ જેટલું જ હોય ​​છે.

જો તમે સ્ટોક પ્રમોશન ઓફર કરવા માંગો છો, તો કૃપા કરીને હવે અમારો સંપર્ક કરોઈમેલ:info@tianjiachemical.comઅથવા What's App/Wechat દ્વારા: 0086-13816573468અમે તમને 24 કલાકની અંદર જવાબ આપીશું.


પોસ્ટ સમય: માર્ચ-12-2021