TianJia Food Additive ઉત્પાદક ગાર્લિક પાવડર ફ્લેવર GA20513

ખાદ્ય સાર એ કુદરતી સ્વાદ સાથેના વિવિધ સારનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે કુદરતી ખોરાકના સ્વાદનો ઉલ્લેખ કરીને અને કુદરતી અને કુદરતી સમકક્ષ મસાલા અને કૃત્રિમ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવામાં આવે છે.તેમાં ફળો, દૂધ, મરઘાં, માંસ, શાકભાજી, બદામ, જાળવણી, પ્રવાહી મિશ્રણ અને આલ્કોહોલની પાણી અને તેલની ગુણવત્તા જેવા વિવિધ સારનો સમાવેશ થાય છે અને તે પીણાં, બિસ્કીટ, કેક, ફ્રોઝન ફૂડ, કેન્ડી, સીઝનીંગ, ડેરી ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે. કેન, વાઇન અને અન્ય ખોરાક.ખાદ્ય એસેન્સના ડોઝ સ્વરૂપોમાં પ્રવાહી, પાવડર, માઇક્રોકેપ્સ્યુલ, પેસ્ટ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

એસેન્સ, એક વિશેષ ઉચ્ચ શક્તિ કેન્દ્રિત ઉમેરણ તરીકે કે જે ખોરાકના સ્વાદ અને સ્વાદને અસર કરી શકે છે, તે ખાદ્ય ઉત્પાદનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.તે ખોરાકના સ્વાદની ખામીઓ જાતે જ ભરી શકે છે, કેટલાક ખોરાકને આબેહૂબ મૂળ સ્વાદ આપી શકે છે, ખોરાકના સ્વાદને મજબૂત બનાવી શકે છે અને ખોરાકની ખરાબ ગંધને ઢાંકી શકે છે.સારનાં આ ફાયદાઓ તેને વધુને વધુ સંશોધનનું કેન્દ્ર બનાવે છે.આધુનિક વિશ્લેષણાત્મક તકનીકના વિકાસ અને વિશ્લેષણાત્મક માધ્યમોના સતત સુધારણા સાથે, વધુ અને વધુ સુગંધ સંયોજનો ઓળખવામાં આવ્યા છે.ખાસ કરીને સલ્ફર સંયોજનો અને અન્ય ઘટકોની શોધ પછી જે સામગ્રીમાં નાના છે પરંતુ સ્વાદના પ્રકારો માટે અનિવાર્ય છે, કૃત્રિમ એસેન્સની સુગંધ કુદરતી એસેન્સની નજીક છે, જે કૃત્રિમ એસેન્સ ઉદ્યોગનો ઝડપથી વિકાસ કરે છે, ફૂડ એસેન્સ એક અનિવાર્ય ભાગ બની ગયો છે. આધુનિક ખાદ્ય ઉદ્યોગ.

ખાદ્ય સાર એ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં આવશ્યક ખોરાક ઉમેરણ છે.ફૂડ એડિટિવ્સમાં, તે હજારથી વધુ જાતો સાથે તેની પોતાની સિસ્ટમ બનાવે છે.

એસેન્સની સ્થિતિ અનુસાર, ખાદ્ય એસેન્સનો સમાવેશ થાય છે: પ્રવાહી એસેન્સ (પાણીમાં દ્રાવ્ય, તેલમાં દ્રાવ્ય, ઇમલ્સિફાઇબલ), જેમાંથી 10% -20% સુગંધી પદાર્થો છે, અને 80% -90% દ્રાવક છે (પાણી, પ્રોપિલિન ગ્લાયકોલ, વગેરે. );ઇમલ્સિફાઇડ એસેન્સ, જેમાંથી સોલવન્ટ્સ, ઇમલ્સિફાયર, ગમ, સ્ટેબિલાઇઝર, પિગમેન્ટ્સ, એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ 80% -90% છે;પાવડર એસેન્સ, જેમાંથી સુગંધી પદાર્થોનો હિસ્સો 10% -20% અને વાહકનો હિસ્સો 80% -90% છે.

ખાદ્ય સ્વાદ એ ખાદ્ય સાર વિકસાવવાનો આધાર છે, અને તેનો વિકાસ કુદરતી સ્વાદ અને (અથવા) કુદરતી સ્વાદની નકલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.મોટી સંખ્યામાં નવા નાઇટ્રોજન-ધરાવતા, સલ્ફર-ધરાવતા અને ઓક્સિજન ધરાવતા હેટરોસાયક્લિક ફૂડ ફ્લેવર, જેમ કે પાયરાઝિન, થિયોફિન અને ફ્યુરાન સંયોજનો, દેશ-વિદેશમાં ક્રમિક રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યા છે, અને આગળ અલગ અલગ સાર તરીકે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ ઉત્પાદનોમાં થાય છે. અનુકૂળ ખોરાક અને કૃત્રિમ ખોરાક, જેમ કે કૃત્રિમ માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અને સીફૂડ, ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ખાદ્ય સાર એ કુદરતી સ્વાદ સાથેના વિવિધ સારનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે કુદરતી ખોરાકના સ્વાદનો ઉલ્લેખ કરીને અને કુદરતી અને કુદરતી સમકક્ષ મસાલા અને કૃત્રિમ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવામાં આવે છે.તેમાં ફળો, દૂધ, મરઘાં, માંસ, શાકભાજી, બદામ, જાળવણી, પ્રવાહી મિશ્રણ અને આલ્કોહોલની પાણી અને તેલની ગુણવત્તા જેવા વિવિધ સારનો સમાવેશ થાય છે અને તે પીણાં, બિસ્કીટ, કેક, ફ્રોઝન ફૂડ, કેન્ડી, સીઝનીંગ, ડેરી ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે. કેન, વાઇન અને અન્ય ખોરાક.ખાદ્ય એસેન્સના ડોઝ સ્વરૂપોમાં પ્રવાહી, પાવડર, માઇક્રોકેપ્સ્યુલ, પેસ્ટ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.