TianJia ફૂડ એડિટિવ ઉત્પાદક Monocalcium ફોસ્ફેટ Monohydrated
મોનોકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટએક છેઅકાર્બનિક સંયોજનની સાથેરાસાયણિક સૂત્રCa(H2PO4)2("ACMP" અથવા "CMP-A" નિર્જળ મોનોકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ માટે).તે સામાન્ય રીતે તરીકે જોવા મળે છેમોનોહાઇડ્રેટ(""MCP" અથવા "MCP-M"), Ca(H2PO4)2· એચ2ઓ (CAS# 10031-30-8).બંને ક્ષાર રંગહીન ઘન પદાર્થો છે.તેઓ મુખ્યત્વે તરીકે વપરાય છેસુપરફોસ્ફેટખાતરો અને લોકપ્રિય પણ છેખમીર એજન્ટો.
મોનોકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ ફૂડ ગ્રેડનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઘટકો તરીકે થઈ શકે છે, તેનો ઉપયોગ ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રી અને કેક, બ્રેડ સુધારનાર અથવા બફર, માંસ માટે હ્યુમેક્ટન્ટ્સ, પેક્ટીન માટે ઉપચાર એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે;આથો, પોષણ વધારનાર, ચેલન્ટ વગેરે. ઉકાળવા માટે, તે ડાયસ્ટેટિક પ્રવૃત્તિ, આથોની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે.
ઉપયોગ:ખાતરો, કાચ ઉત્પાદન, પ્લાસ્ટિક સ્થિરતા, પશુધન સહાયક ખોરાક, ખાદ્ય ઉમેરણો માટે વપરાય છે
તેનો ઉપયોગ પેનકેક, બિસ્કીટ અને એન્જલ ફૂડ કેક મિશ્રણ જેવા ઉત્પાદનોમાં થાય છે, જેને ઝડપી ગેસ ઉત્પાદન અને ન્યૂનતમ કામના કલાકોની જરૂર પડે છે.જ્યારે પકવવાના ટૂંકા સમયને કારણે ઝડપી આથો જરૂરી હોય છે, ત્યારે તેનો ઉપયોગ બિસ્કીટ અને મફિન્સ માટે પણ થાય છે.
MCP એ ડબલ એક્ટિંગ આથો એસિડ છે.મિશ્રણ પ્રક્રિયા દરમિયાન કાર્બન ડાયોક્સાઈડના બે તૃતીયાંશ ભાગને મુક્ત કર્યા પછી, MCP ડીકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે ઓરડાના તાપમાને સુપ્ત હોય છે પરંતુ જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ થાય છે ત્યારે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ છોડે છે.આથો પાવડરની કેટલીક બ્રાન્ડમાં MCP એકમાત્ર આથો એસિડ તરીકે હોય છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2.સ્વાદ અને સ્વીટનર બ્લેન્ડિંગની ફેક્ટરી, તિયાંજિયા પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
3.માર્કેટ નોલેજ અને ટ્રેન્ડ ફોલોઅપ પર સંશોધન કરો,
4. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર વિતરણ અને સ્ટોક પ્રમોશન,
5.વિશ્વસનીય અને કડક રીતે કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું પાલન કરો,
6. ઇન્ટરનેશનલ લોજિસ્ટિક સર્વિસ, કાયદેસરના દસ્તાવેજો અને થર્ડ પાર્ટી ઇન્સ્પેક્શન પ્રક્રિયા પર વ્યાવસાયિક.
