TianJia ફૂડ એડિટિવ ઉત્પાદક મોનોસોડિયમ ફોસ્ફેટ
મોનોસોડિયમ ફોસ્ફેટ, સોડિયમ ડાયહાઈડ્રોજન ફોસ્ફેટ
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
મોલેક્યુલર વજન:
નિર્જળ: 120.01;મોનોહાઇડ્રેટ: 138.01;ડાયહાઇડ્રેટ: 156.01
CAS:
નિર્જળ: 7558-80-7;મોનોહાઇડ્રેટ: 10049-21-5;ડાયહાઇડ્રેટ: 13472-35-0
પાત્ર:
તે રંગહીન સ્તંભ સ્ફટિક છે, ગંધહીન છે, સહેજ deliquescence છે.સંબંધિત ઘનતા 2.04 છે અને ગલનબિંદુ 60℃ છે.તે છે
પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય પરંતુ ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય.જો 100℃ થી નીચે ગરમ કરવામાં આવે, તો તે ક્રિસ્ટલ પાણીમાં ઓગળી શકે છે અને રૂપાંતરિત થઈ શકે છે
મોનોહાઇડ્રેટ મીઠું.જ્યારે 100℃ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ક્રિસ્ટલ પાણી ગુમાવશે અને નિર્જળ પદાર્થોમાં બદલાઈ જશે, જે જો સતત ગરમ કરવામાં આવશે તો સોડિયમ મેટાફોસ્ફેટ બની જશે.
ઉપયોગો:
મોનોસોડિયમ ફોસ્ફેટ (એમએસપી) નો ઉપયોગ ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી માટે બફરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.
ગુણધર્મો
સફેદ પાવડર અથવા દાણાદાર;સંબંધિત ઘનતા 1.86g/cm3;પાણીમાં દ્રાવ્ય અને ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય;જો તેના જલીય દ્રાવણને પાતળું અકાર્બનિક એસિડ સાથે ગરમ કરવામાં આવે, તો તે ફોસ્ફોરિક એસિડમાં હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થશે;તે હાઇગ્રોસ્કોપિક છે, અને જ્યારે ભેજને શોષી લે છે, ત્યારે તે હેક્સા-હાઈડ્રેટ સાથેના ઉત્પાદનમાં બની જશે;જો તેને 220 ℃ ઉપરના તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે તો તે સોડિયમ મેટા ફોસ્ફેટમાં વિઘટિત થઈ જશે.
અરજી
આથોની ગતિને નિયંત્રિત કરવા માટે ખમીર તરીકે તેને શેકેલા ખાદ્ય પદાર્થો પર લાગુ કરવામાં આવે છે;જ્યારે ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે રિહાઇડ્રેશનનો સમય ઘટાડી શકે છે અને નૂડલ્સની સ્ટીકીનેસ અને મશિનેસ ટાળી શકે છે;જ્યારે ફટાકડા અથવા કેક પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે આથો આવવાનો સમય ઓછો કરી શકે છે, તૂટવાનું ઓછું કરી શકે છે, છિદ્રાળુ જગ્યાને સારી ક્રમમાં બનાવી શકે છે અને તેથી શેલ્ફ લાઇફ લંબાવી શકે છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2.સ્વાદ અને સ્વીટનર બ્લેન્ડિંગની ફેક્ટરી, તિયાંજિયા પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
3.માર્કેટ નોલેજ અને ટ્રેન્ડ ફોલોઅપ પર સંશોધન કરો,
4. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર વિતરણ અને સ્ટોક પ્રમોશન,
5.વિશ્વસનીય અને કડક રીતે કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું પાલન કરો,
6. ઇન્ટરનેશનલ લોજિસ્ટિક સર્વિસ, કાયદેસરના દસ્તાવેજો અને થર્ડ પાર્ટી ઇન્સ્પેક્શન પ્રક્રિયા પર વ્યાવસાયિક.