TianJia ફૂડ એડિટિવ ઉત્પાદક સિલિકોન ડાયોક્સાઇડ
પરિચય:
સિલિકા (રાસાયણિક સૂત્ર: SiO2) એ એસિડિક ઓક્સાઇડ છે, અને અનુરૂપ હાઇડ્રેટ સિલિકિક એસિડ (H2SiO3) છે.સિલિકા એ સિલિકોનનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ સંયોજન છે.પૃથ્વી પર હાજર કુદરતી સિલિકા પૃથ્વીના પોપડાના જથ્થાના લગભગ 12% જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે.તેનું અસ્તિત્વ સ્ફટિકીય અને આકારહીન છે.તેને સામૂહિક રીતે સિલિકા કહેવામાં આવે છે.
ફૂડ ગ્રેડ સિલિકાનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઇંડા પાવડર, દૂધ પાવડર, કોકો પાવડર, કોકો બટર, ખાંડ પાવડર, ચરબી પાવડર, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી, પાવડર સૂપ અને પાવડર એસેન્સમાં એન્ટી કેકિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.
તાપમાનના ફેરફારો, પર્યાવરણીય ભેજમાં વધારો અથવા પેકેજો વચ્ચે સ્ટેકીંગ દબાણને કારણે ફૂડ પાવડરના કણો એકસાથે ચોંટી જવાની સંભાવના ધરાવે છે, જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને સંગ્રહ જીવનને અસર કરે છે.સિલિકોન ડાયોક્સાઇડ ખોરાકમાં એન્ટિ-કેકિંગ અસર ધરાવે છે, મુખ્યત્વે ફૂડ પાવડર કણોના એન્કેપ્સ્યુલેશન પર આધારિત વ્યક્તિગત કણોને અલગ કરીને, પાવડરને એવી સ્થિતિમાં જાળવી રાખીને જ્યાં તે મુક્તપણે વહેતો હોવો જોઈએ અને એન્ટિ-કેકિંગ અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
વધુમાં, પાવડરની બહાર સમાવિષ્ટ સિલિકા નાના છિદ્રો દ્વારા આસપાસના વાયુઓના ભેજ દ્વારા પચવામાં આવે છે અને શોષાય છે, જે ખોરાકને ભીના થવાથી અટકાવે છે અને સંગ્રહ દરમિયાન ગંઠાઈ જાય છે.
સુરક્ષા સ્તર:
સિલિકોન ડાયોક્સાઇડ (SiO2) એ આંતરરાષ્ટ્રીય અને FDA દ્વારા માન્ય ફૂડ એન્ટી કેકિંગ એજન્ટ છે.ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ્સમાં વપરાતો સિલિકોન ડાયોક્સાઇડ એ કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષિત ઉચ્ચ-શુદ્ધતા સિલિકોન ડાયોક્સાઇડનો દૂધિયું સફેદ પાવડર છે.
કૃત્રિમ સિલિકામાં મોટા સપાટી વિસ્તાર, ઉચ્ચ છિદ્રાળુતા, મજબૂત શોષણ, સ્થિર ભૌતિક ગુણધર્મો, બિન-ઝેરી, ગંધહીન અને વપરાશ પછી માનવ શરીર પર કોઈ શારીરિક અસર થતી નથી તેવી લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે.
નૉૅધ:સામાન્ય ખોરાક કે જે સિલિકાનો ઉપયોગ કરે છે તેમાં પાવડર મસાલા, વનસ્પતિ ચરબી પાવડર, સ્પ્રે ડ્રાયર ખોરાક, માઇક્રોએનકેપ્સ્યુલેટેડ કોમોડિટીઝ, પાવડર સ્વાદ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ઉપયોગ 0.25~2% છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2.સ્વાદ અને સ્વીટનર બ્લેન્ડિંગની ફેક્ટરી, તિયાંજિયા પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
3.માર્કેટ નોલેજ અને ટ્રેન્ડ ફોલોઅપ પર સંશોધન કરો,
4. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર વિતરણ અને સ્ટોક પ્રમોશન,
5.વિશ્વસનીય અને કડક રીતે કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું પાલન કરો,
6. ઇન્ટરનેશનલ લોજિસ્ટિક સર્વિસ, કાયદેસરના દસ્તાવેજો અને થર્ડ પાર્ટી ઇન્સ્પેક્શન પ્રક્રિયા પર વ્યાવસાયિક.