TianJia ફૂડ એડિટિવ ઉત્પાદક Bromelain
ઉત્પાદન માહિતી | |
નામ | બ્રોમેલેન |
દેખાવ | આછો-બ્રાઉન પાવડર |
ગંધ | અપમાનજનક ગંધ મુક્ત |
એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિ | 1,000-3,000 GDU/g |
સૂકવણી પર નુકશાન | ≤5.0% |
ઇગ્નીશન પર નુકશાન | ≤5.0% |
હેવી મેટલ્સ | |
ભારે ધાતુઓ (Pb) | ≤5.0mg/kg |
ભારે ધાતુઓ (જેમ) | ≤3.0mg/kg |
માઇક્રોબાયોલોજી | |
પ્લાન્ટની કુલ સંખ્યા | <50,000cfu/g |
TE | <30 cfu/g |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | <100 cfu/g |
E.coli/25g | ગેરહાજર |
સાલ્મોનેલા/25 ગ્રામ | ગેરહાજર |
બ્રોમેલેન એ અનેનાસના રસ અને છાલમાંથી કાઢવામાં આવેલ સલ્ફહાઇડ્રેલ પ્રોટીઝ છે.આછો પીળો આકારહીન પાવડર, થોડી વિચિત્ર ગંધ.મોલેક્યુલર વજન 33000 છે. કેસીન, હિમોગ્લોબિન અને બાએઇ માટે શ્રેષ્ઠ pH મૂલ્યો 6-8 અને જિલેટીન માટે 5.0 હતા.એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિ ભારે ધાતુઓ દ્વારા અટકાવવામાં આવી હતી.તે પાણીમાં થોડું દ્રાવ્ય છે, પરંતુ ઇથેનોલ, એસીટોન, ક્લોરોફોર્મ અને ઈથરમાં અદ્રાવ્ય છે.તે પ્રાથમિક એમિનો એસિડ્સ (જેમ કે આર્જિનિન) અથવા સુગંધિત એમિનો એસિડ્સ (જેમ કે ફેનીલાલેનાઇન અને ટાયરોસિન) ની કાર્બોક્સિલ બાજુ પર પેપ્ટાઇડ સાંકળને પ્રાથમિક રીતે હાઇડ્રોલાઇઝ કરે છે, પસંદગીયુક્ત રીતે ફાઇબરિનને હાઇડ્રોલાઇઝ કરે છે, અને સ્નાયુ ફાઇબરને વિઘટિત કરી શકે છે, પરંતુ ફાઇબ્રિનોજન પર તેની ઓછી અસર થાય છે.તેનો ઉપયોગ બીયરની સ્પષ્ટતા, ઔષધીય પાચન, બળતરા વિરોધી અને ડિટ્યુમેસેન્સ માટે થઈ શકે છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2.સ્વાદ અને સ્વીટનર બ્લેન્ડિંગની ફેક્ટરી, તિયાંજિયા પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
3.માર્કેટ નોલેજ અને ટ્રેન્ડ ફોલોઅપ પર સંશોધન કરો,
4. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર વિતરણ અને સ્ટોક પ્રમોશન,
5.વિશ્વસનીય અને કડક રીતે કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું પાલન કરો,
6. ઇન્ટરનેશનલ લોજિસ્ટિક સર્વિસ, કાયદેસરના દસ્તાવેજો અને થર્ડ પાર્ટી ઇન્સ્પેક્શન પ્રક્રિયા પર વ્યાવસાયિક.