પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ પાવડર
અરજી.
૧, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ખોરાકમાં બફર, ચેલેટીંગ એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ઇમલ્સિફાયર, ફ્લેવરિંગ એજન્ટ વગેરે તરીકે થાય છે.
ઉદ્યોગ, જેમ કે કેનિંગ, ફળોના રસ, વાઇન અને કન્ફેક્શનરી.
2, વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સમાં એક ઘટક તરીકે, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ સ્વાસ્થ્ય સુધારી શકે છે અને સ્થિતિઓને મદદ કરી શકે છે.
૩, પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સમાં એક ઘટક તરીકે, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ ધાતુઓને ચેલેટ કરીને કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સને કુદરતી રીતે સાચવે છે. એસિડ/બેઝ બેલેન્સને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરવા માટે કોસ્મેટિક્સમાં સાઇટ્રિક એસિડ અને તેના ક્ષાર પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
૪, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ ધોવાની અસર ધરાવે છે કારણ કે તે દૂષકોને કાપડ પર ચોંટતા અટકાવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કાપડ ઉદ્યોગમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ રંગ બદલવા માટે પણ થાય છે.
ખોરાકનું સંરક્ષણ
પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં બફર, ચેલેટર, સ્ટેબિલાઇઝર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ઇમલ્સિફાયર, ફ્લેવરિંગ એજન્ટ વગેરે તરીકે થાય છે.
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, જેલી, જામ, માંસ, તૈયાર હાઇડ્રોજેલ નાસ્તા, ચીઝ ઇમલ્સિફિકેશન, સાઇટ્રસ જાળવણી વગેરે માટે વપરાય છે.
પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ શું છે?
પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિક અથવા સ્ફટિકીય પાવડર છે, ગંધહીન, સ્વાદમાં ખારું, સરળતાથી સુપાચ્ય, પાણીમાં અથવા ગ્લિસરીનમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, ઇથેનોલમાં લગભગ અદ્રાવ્ય. 230°C સુધી ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ ઓગળી જાય છે અને વિઘટિત થાય છે. પોટેશિયમ સાઇટ્રેટમાં હળવી હાઇગ્રોસ્કોપિક ગુણધર્મો હોય છે અને તે પાણીમાં, ગ્લિસરીનમાં ધીમે ધીમે, પરંતુ આલ્કોહોલમાં નહીં, ઓગળવામાં સરળ હોય છે. પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો સ્વાદ ખારો, ઠંડુ હોય છે.
વર્ણન
પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિક અથવા સ્ફટિકીય પાવડર છે, ગંધહીન, સ્વાદમાં ખારું, સરળતાથી સુપાચ્ય, પાણીમાં અથવા ગ્લિસરીનમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, ઇથેનોલમાં લગભગ અદ્રાવ્ય. 230°C સુધી ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ ઓગળી જાય છે અને વિઘટિત થાય છે. પોટેશિયમ સાઇટ્રેટમાં હળવી હાઇગ્રોસ્કોપિક ગુણધર્મો હોય છે અને તે પાણીમાં, ગ્લિસરીનમાં ધીમે ધીમે, પરંતુ આલ્કોહોલમાં નહીં, ઓગળવામાં સરળ હોય છે. પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો સ્વાદ ખારો, ઠંડુ હોય છે.
અરજી
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ બફર, ચેલેટ એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર, એન્ટિબાયોટિક ઓક્સિડાઇઝર, ઇમલ્સિફાયર, ફ્લેવર રેગ્યુલેટર તરીકે થાય છે. પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ડેરી ઉત્પાદનો, જેલી, જામ, માંસ, ટીન કરેલા પેસ્ટ્રીમાં થાય છે. પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ચીઝમાં ઇમલ્સિફાયર તરીકે પણ થાય છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2. સ્વાદ અને મીઠાશના મિશ્રણની ફેક્ટરી, તિયાંજિયાની પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
૩. બજાર જ્ઞાન અને વલણ ફોલો-અપ પર સંશોધન,
૪. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર ડિલિવરી અને સ્ટોક પ્રમોશન,
૫. વિશ્વસનીય અને કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું કડક પાલન કરો,
6. આંતરરાષ્ટ્રીય લોજિસ્ટિક સેવા, કાયદેસરકરણ દસ્તાવેજો અને તૃતીય પક્ષ નિરીક્ષણ પ્રક્રિયામાં વ્યાવસાયિક.
