ટિયાનજિયા ફૂડ એડિટિવ ઉત્પાદક એલ-મેથિઓનાઇન
મેથિઓનાઇન એક કાર્બનિક સંયોજન છે જે માનવ શરીર બનાવવા માટે જરૂરી એમિનો એસિડમાંથી એક છે. તેનું પરમાણુ સૂત્ર C5H11O2NS છે, જે ઓપ્ટિકલ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે અને પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં સામેલ છે.
કારણ કે તે આંતરિક રીતે ઉત્પન્ન થઈ શકતું નથી, તે બાહ્ય રીતે મેળવવું આવશ્યક છે. જો મેથિઓનાઇનનો અભાવ હોય, તો તે શરીરમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણને અવરોધિત કરી શકે છે, જેનાથી શરીરને નુકસાન થાય છે. શરીરમાં ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલને કારણે મેમ્બ્રેન લિપિડ્સનું વધુ પડતું ઓક્સિડેશન શરીરને વિવિધ નુકસાનનું કારણ બને છે. લિપિડ પેરોક્સાઇડ પ્રાથમિક અને ગૌણ લાઇસોસોમલ પટલને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, લાઇસોસોમલમાં રહેલા એસિડિક ફોસ્ફેટેઝને હાઇડ્રોલિટીક એન્ઝાઇમ તરીકે મુક્ત કરે છે, જેનાથી કોષો અને માઇટોકોન્ડ્રીયલ પટલ જેવા મહત્વપૂર્ણ ઓર્ગેનેલ્સને નુકસાન થાય છે. મેથિઓનાઇન વિવિધ માર્ગો દ્વારા આ નુકસાન સામે લડે છે.
મુખ્યત્વે પોષણ પૂરક તરીકે વપરાય છે.L-methionine ની શારીરિક અસર L-methionine જેવી જ છે, પરંતુ તેની કિંમત ઓછી છે (L-ટાઈપ DL પ્રકારમાંથી બને છે), તેથી DL મેથિઓનાઇનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે. ઓટ્સ, રાઈ, ચોખા, મકાઈ, ઘઉં, મગફળીનો લોટ, સોયાબીન, બટાકા, પાલક વગેરે જેવા છોડ આધારિત ખોરાકમાં પ્રતિબંધિત એમિનો એસિડ જોવા મળે છે. એમિનો એસિડ સંતુલન સુધારવા માટે ઉપરોક્ત ખોરાકમાં ઉમેરો. સિસ્ટાઇનના સેવન સાથે જરૂરિયાત બદલાય છે. પુખ્ત પુરુષો માટે જરૂરિયાત 1.1 ગ્રામ/દિવસ છે.
દરિયાઈ અર્ચનનો સ્વાદ મેથિઓનાઇન સાથે સંબંધિત છે, દરિયાઈ અર્ચનની મીઠાશ ગ્લાયસીન અને એલાનાઇન સાથે સંબંધિત છે, કડવાશ વેલિન સાથે સંબંધિત છે, અને તાજગી ગ્લુટામેટ સાથે સંબંધિત છે. તેથી, આ એમિનો એસિડને સીઝનિંગ એજન્ટ તરીકે ઘડી શકાય છે.
તેનો ઉપયોગ હજુ પણ એમિનો એસિડ ઇન્ફ્યુઝન અને વ્યાપક એમિનો એસિડ તૈયારીઓ માટે થાય છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2. સ્વાદ અને મીઠાશના મિશ્રણની ફેક્ટરી, તિયાંજિયાની પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
૩. બજાર જ્ઞાન અને વલણ ફોલો-અપ પર સંશોધન,
૪. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર ડિલિવરી અને સ્ટોક પ્રમોશન,
૫. વિશ્વસનીય અને કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું કડક પાલન કરો,
6. આંતરરાષ્ટ્રીય લોજિસ્ટિક સેવા, કાયદેસરકરણ દસ્તાવેજો અને તૃતીય પક્ષ નિરીક્ષણ પ્રક્રિયામાં વ્યાવસાયિક.
