TianJia ફૂડ એડિટિવ ઉત્પાદક PROLINE
પ્રોલાઇન (પ્રો અથવા પી તરીકે સંક્ષિપ્ત), રાસાયણિક સૂત્ર C5H9NO2 અને 115.13 ના પરમાણુ વજન સાથે, એક ચક્રીય સબ એમિનો એસિડ છે.α- એમિનો એસિડ, તટસ્થ, 6.30 ના આઇસોઇલેક્ટ્રિક પોઇન્ટ સાથે, અન્ય કોઈપણ એમિનો એસિડ કરતાં પાણીમાં વધુ દ્રાવ્યતા ધરાવે છે, અને 25 ℃ પર 100 ગ્રામ પાણીમાં લગભગ 162g ઓગળી શકે છે.સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સરળ છે પરંતુ સ્ફટિકીકરણ માટે સરળ નથી, મીઠા સ્વાદ સાથે.નિનહાઈડ્રિન સોલ્યુશન સાથે કો હીટિંગ પીળા સંયોજનો ઉત્પન્ન કરે છે.એકવાર પેપ્ટાઇડ સાંકળમાં પ્રવેશ્યા પછી, હાઇડ્રોક્સિલેશન થઈ શકે છે, જેના પરિણામે 4-હાઇડ્રોક્સિપ્રોલિનની રચના થાય છે, જે પ્રાણી કોલેજનનું એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.હાઇડ્રોક્સીપ્રોલિન વિવિધ વનસ્પતિ પ્રોટીનમાં પણ હાજર છે, ખાસ કરીને કોષની દિવાલોની રચના સાથે સંબંધિત.છોડ ઘણીવાર દુષ્કાળ, ઉચ્ચ તાપમાન, નીચું તાપમાન અને ખારાશ જેવી વિવિધ પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં પ્રોલાઇનના નોંધપાત્ર સંચયનો અનુભવ કરે છે.ક્લિનિકલ, બાયોમટીરિયલ, ઔદ્યોગિક અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
પ્રોલાઇનના ત્રણ સ્વરૂપો છે:ડીએલ પ્રોલાઇન, એલ-પ્રોલાઇન અને ડી-પ્રોલાઇન.સામાન્ય રીતે પ્રોલાઇન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તે એલ-પ્રોલાઇન છે, જે કુદરતી રીતે બનતું એમિનો એસિડ છે.ઓરડાના તાપમાને, આ ઉત્પાદન સ્તંભાકાર સ્ફટિક છે.જ્યારે 215-220 ℃ સુધી ગરમ થાય ત્યારે ઝડપથી વિઘટન થાય છે.ગરમ પાણી અને ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય.સહેજ મીઠી અને હાઇગ્રોસ્કોપિક.આલ્કલાઇન સોલ્યુશનમાં રેસીમાઇઝેશન.[α] D25-86.5 ° (પાણી), -60.4 ° (5N હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ).વિવિધ પ્રોટીનમાં વિતરિત.દરિયાઈ પ્લાન્કટોનમાં મધ્યમ સામગ્રી સાથે એમિનો એસિડ;તે દરિયાઈ પાણી, રજકણ અને દરિયાઈ કાંપમાં પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
પ્રોલિન એ માનવ શરીરમાં બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે.
કાર્ય અને હેતુ
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં અરજી
એમિનો એસિડ દવાઓ.સંયોજન એમિનો એસિડ ઇન્ફ્યુઝન માટે કાચી સામગ્રીમાંથી એક.કુપોષણ, પ્રોટીનની ઉણપ, ગંભીર જઠરાંત્રિય રોગો, બર્ન્સ અને સર્જિકલ પ્રક્રિયાઓ પછી પ્રોટીન પૂરક માટે વપરાય છે.કોઈ સ્પષ્ટ ઝેરી આડઅસરો નથી.
ઇન્ટ્રાબાયોલોજીકલ અસરો
જીવંત સજીવોમાં, પ્રોલાઇન માત્ર એક આદર્શ ઓસ્મોરેગ્યુલેશન પદાર્થ નથી, પણ તે પટલ અને ઉત્સેચકો માટે રક્ષણાત્મક પદાર્થ તરીકે પણ કામ કરે છે, તેમજ મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જર તરીકે પણ કામ કરે છે, ત્યાં ઓસ્મોટિક તણાવ હેઠળ છોડના વિકાસને સુરક્ષિત કરે છે.પોટેશિયમ આયન સજીવમાં શૂન્યાવકાશમાં અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઓસ્મોરેગ્યુલેશન પદાર્થના સંચય માટે, પ્રોલાઇન સાયટોપ્લાઝમિક ઓસ્મોટિક સંતુલનમાં નિયમનકારી ભૂમિકા પણ ભજવી શકે છે.
ઔદ્યોગિક કાર્યક્રમો
સંશ્લેષણ ઉદ્યોગમાં, પ્રોલાઇન અસમપ્રમાણ પ્રતિક્રિયાઓને પ્રેરિત કરવામાં ભાગ લઈ શકે છે અને હાઇડ્રોજનેશન, પોલિમરાઇઝેશન અને પાણીની મધ્યસ્થી પ્રતિક્રિયાઓ માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે સેવા આપી શકે છે.જ્યારે આવી પ્રતિક્રિયાઓ માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે મજબૂત પ્રવૃત્તિ અને સારી સ્ટીરિયોસ્પેસિટી ધરાવે છે.
અન્ય ક્ષેત્રોમાં અરજીઓ
1. પ્રોલાઇન અને તેના ડેરિવેટિવ્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કાર્બનિક પ્રતિક્રિયાઓમાં સપ્રમાણ ઉત્પ્રેરક તરીકે થાય છે, જેમાં સીબીએસના ઘટાડા અને પ્રોલાઇનની ઉત્પ્રેરક એલ્ડોલ ઘનીકરણ પ્રતિક્રિયા મુખ્ય ઉદાહરણો છે.
2. ઉકાળવા દરમિયાન, પ્રોટીન પોલીફેનોલ્સ સાથે બંધાયેલ પ્રોલાઇનમાં સમૃદ્ધ છે, જે ઝાકળ (ટર્બિડિટી) પેદા કરી શકે છે.
3. પિત્તાશય એસ્ટર અવરોધકોના સંશ્લેષણ માટે કાચો માલ.
4. ફ્લેવરિંગ એજન્ટો, જે એમિનો હાઇડ્રોજન જૂથો બનાવવા માટે સહ-હીટિંગ દ્વારા ખાંડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ખાસ સુગંધ ધરાવતા પદાર્થો ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
1. ISO પ્રમાણિત સાથે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ,
2.સ્વાદ અને સ્વીટનર બ્લેન્ડિંગની ફેક્ટરી, તિયાંજિયા પોતાની બ્રાન્ડ્સ,
3.માર્કેટ નોલેજ અને ટ્રેન્ડ ફોલોઅપ પર સંશોધન કરો,
4. ગરમ માંગવાળા ઉત્પાદનો પર સમયસર વિતરણ અને સ્ટોક પ્રમોશન,
5.વિશ્વસનીય અને કડક રીતે કરારની જવાબદારી અને વેચાણ પછીની સેવાનું પાલન કરો,
6. ઇન્ટરનેશનલ લોજિસ્ટિક સર્વિસ, કાયદેસરના દસ્તાવેજો અને થર્ડ પાર્ટી ઇન્સ્પેક્શન પ્રક્રિયા પર વ્યાવસાયિક.
