સમાચાર
-
ખાદ્ય સામગ્રીમાં નવીનતાઓનું અનાવરણ: વિટાફૂડ્સ એશિયા 2023માં ટિયાનજીઆકેમ ચમકે છે″
બહુ-અપેક્ષિત Vitafoods Asia 2023 પ્રદર્શન ક્ષિતિજ પર છે, જે એશિયન ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં નોંધપાત્ર ઘટનાને ચિહ્નિત કરે છે.Tianjiachem એક પ્રદર્શક તરીકે ભાગ લેવા માટે તૈયારી કરી રહ્યું છે, જે ખાદ્ય ઘટકોમાં તેની નોંધપાત્ર નવીનતાઓ દર્શાવે છે....વધુ વાંચો -
એલ-મેલિક એસિડ
મેલિક એસિડ એ કુદરતી રીતે બનતું કાર્બનિક એસિડ છે જે વિવિધ ફળો, ખાસ કરીને સફરજનમાં જોવા મળે છે.તે રાસાયણિક સૂત્ર C4H6O5 સાથે ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.એલ-મેલિક એસિડ એ ખોરાક, પીણા અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં તેના અનન્ય ગુણધર્મો અને બહુમુખી ગુણોને કારણે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે...વધુ વાંચો -
પોટેશિયમ સોર્બેટ
પોટેશિયમ સોર્બેટ એ ખાદ્ય પ્રિઝર્વેટિવ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં મોલ્ડ, યીસ્ટ અને ફૂગના વિકાસને રોકવા માટે થાય છે.તે સોર્બિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું છે, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેવા કેટલાક ફળોમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે અને તે વ્યાવસાયિક રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે ...વધુ વાંચો -
xanthan ગમ
નવા અભ્યાસમાં ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદનો માટે ઝેન્થન ગમ એક આશાસ્પદ ઘટક તરીકે છતી કરે છે, જર્નલ ઑફ ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદનો માટે ઝાંથાન ગમ પાવડર એક આશાસ્પદ ઘટક બની શકે છે.આ અભ્યાસ, ટી ખાતે ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકોની ટીમ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યો...વધુ વાંચો -
તંદુરસ્ત અને વધુ સ્વાદિષ્ટ આહાર માટે ફૂડ એડિટિવ્સના ફાયદાઓનું અન્વેષણ કરવું
આધુનિક ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં, ફૂડ એડિટિવ્સ એક અનિવાર્ય ભાગ બની ગયા છે કારણ કે તેઓ ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્થિરતાને સુધારી શકે છે, અને પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન ખોરાકને તેનો સ્વાદ અને દેખાવ જાળવવામાં મદદ કરે છે....વધુ વાંચો -
"આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે એસ્કોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) ના મહત્વને સમજવું"
એસ્કોર્બિક એસિડ, જેને વિટામિન સી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે જે માનવ શરીરમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જેનો અર્થ છે કે તે પાણીમાં ઓગળી જાય છે અને શરીરમાં સંગ્રહિત થતું નથી, તેથી તેને આહાર દ્વારા નિયમિતપણે ફરી ભરવું જોઈએ....વધુ વાંચો -
ફાઇ આફ્રિકા ખાદ્ય સામગ્રીઓનું પ્રદર્શન
Shanghai Tianjia Biochemical Co., Ltd.એક પ્રદર્શક તરીકે મે મહિનામાં Fi આફ્રિકા ફૂડ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ એક્ઝિબિશનમાં ભાગ લેવાના છે અને બૂથ નંબર H2j40 છે.આ પ્રદર્શન વૈશ્વિક ખાદ્ય સામગ્રી ઉદ્યોગમાં એક ભવ્ય ઘટના છે, જે કંપનીઓ અને વ્યવસાયીઓને આકર્ષે છે...વધુ વાંચો -
ખાદ્ય સામગ્રી ચાઇના 2023
Shanghai Tianjia Biochemical Co., Ltd, 15 માર્ચે વૈશ્વિક ખાદ્ય સામગ્રી ઉદ્યોગની ભવ્ય ઇવેન્ટ, ફૂડ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ 2023 શાંઘાઇ ફૂડ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ એક્સ્પોમાં સફળતાપૂર્વક ભાગ લીધો હતો. આ પ્રદર્શન અમને વાતચીત કરવા, સહયોગ કરવા અને બતાવવાનું પ્લેટફોર્મ પૂરું પાડે છે...વધુ વાંચો -
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદનો માટે એક આશાસ્પદ ઘટક તરીકે Xanthan ગમ
જર્નલ ઑફ ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદનો માટે Xanthan ગમ એક આશાસ્પદ ઘટક બની શકે છે.યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયાના ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકોની ટીમ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા આ અભ્યાસનો હેતુ અસરોની તપાસ કરવાનો હતો...વધુ વાંચો -
ગરમ સમાચાર!અમે છવ્વીસમા FIC પ્રદર્શન 2023માં હાજરી આપીશું
અમે છવ્વીસમા FIC પ્રદર્શનમાં હાજરી આપીશું，FIC એ વિશ્વમાં ખાદ્ય પદાર્થો અને ઘટકોના સૌથી મોટા અને સૌથી અધિકૃત પ્રદર્શનોમાંનું એક છે.FIC2023 NECC (Shanghai) હોલ 2.1 માં યોજાશે આ પ્રદર્શનમાં, વિશ્વભરના 1,500 થી વધુ જાણીતા સાહસો આ પ્રદર્શન કરશે...વધુ વાંચો -
FCC Xanthan ગમ 80mesh/200mesh જાડાઈ
FCC Xanthan Gum 80mesh/200mesh જાડાઈ Xanthan ગમ વર્ણન: Xanthan ગમ એક એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર એસિડિક હેટરોપોલિસેકરાઈડ છે જે ઝેન્થોમોનાસ કેમ્પેસ્ટ્રીસ બેક્ટેરિયમના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.ક્લટુની પ્રક્રિયાઓ દ્વારા કોર્ન સ્ટાર્ચ અને અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે...વધુ વાંચો -
ક્રિએટાઇન મોનોહાઇડ્રેટ માટે તમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા
ક્રિએટાઇન મોનોહાઇડ્રેટ, ક્રિએટાઇન સપ્લિમેન્ટ્સનું સૌથી લોકપ્રિય સ્વરૂપ, ફક્ત ક્રિએટાઇન છે જેમાં પાણીનો એક પરમાણુ જોડાયેલ છે-તેથી તેનું નામ મોનોહાઇડ્રેટ છે.તે સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા લગભગ 88-90 ટકા ક્રિએટાઇન હોય છે.સપ્લાય ચેઇનના સંદર્ભમાં: રોગચાળો વિદેશમાં ફેલાયો, અને ઉત્પાદન બંધ, માત્ર...વધુ વાંચો