ખાદ્ય ઘટકો
-
આલ્ફા ચોલિન ગ્લિસરોફોસ્ફેટ ચોલિન જીપીસી
CAS નંબર:૨૮૩૧૯-૭૭-૯
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા -
કેલ્શિયમ સ્ટીઅરેટ મેડિકલ ગ્રેડ
CAS નંબર:૧૫૯-૨૩-૦
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા
પરીક્ષણ વસ્તુઓ સ્પષ્ટીકરણ પરિણામો દેખાવ ચરબીયુક્ત ગંધ સાથે સફેદ પાવડર અનુરૂપ ગલનબિંદુ ૧૪૦.૦~૧૫૮.૦℃ ૧૪૮.૬℃ ફ્રી ફેટી એસિડ ≤0.5% ૦.૪૫% સૂકવણી પર નુકસાન ≤3.0% ૨.૮૦% કેલ્શિયમનું પરીક્ષણ ૬.૫±૦.૬% ૭.૦૦% કણનું કદ (325 મેશ પસાર થાય છે) ≥૯૯.૦% -
સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ
CAS નંબર:૧૪૪-૫૫-૮
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા
વસ્તુ સ્પષ્ટીકરણ પરીક્ષાનું પરિણામ ટેસ્ટ સ્ટાન્ડર્ડ કુલ આલ્કલીટી (NaHCO3 તરીકે) ૯૯% મિનિટ ૯૯.૦૯% GB1886.2-2015 ક્લોરાઇડ (Cl) ૦.૪% મહત્તમ ૦.૩૮% As 0.0001% મહત્તમ ૦.૦૦૦૧% ભારે ધાતુ (Pb) 0.0005% મહત્તમ ૦.૦૦૦૫% સૂકવણી પર નુકસાન 0.20% મહત્તમ. ૦.૧૯% PH મૂલ્ય ૮.૫ મહત્તમ. ૮.૫ એનએચ૪ કોઈ નહીં -
એમોનિયમ બાયકાર્બોનેટ
CAS નંબર:૧૦૬૬-૩૩-૭
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા
સ્પષ્ટીકરણો ધોરણ પરિણામ શુદ્ધતા ૯૯.૨-૧૦૦.૫% મિનિટ ૯૯.૨૨% CL 0.003% મહત્તમ <0.003% SO4 (એસઓ4) ૦.૦૦૭% મહત્તમ <0.007% As 0.0002% મહત્તમ <0.0002% ભારે ધાતુ (pb તરીકે) 0.0002% મહત્તમ <0.0002% અવશેષો ૦.૦૫% મહત્તમ <0.05% નિષ્કર્ષ પરીક્ષા પાસ કરો -
કોલેજન
પેકેજિંગ: 25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો: 1000 કિગ્રા -
વટાણા આઇસોલેટેડ પ્રોટીન
પેકેજિંગ: 25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો: 1000 કિગ્રા -
બ્રોમેલેન
CAS નંબર:૩૭૧૮૯-૩૪-૭
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા -
બોવાઇન કોલેજન
CAS નંબર:૯૦૬૪-૬૯-૯
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા
પ્રોટીન/કોલેજન શું છે?
શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે પ્રોટીન/કોલેજન સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. તે શરીરને જાળવવા માટે છે અને કોષોના વિકાસ અને સમારકામ માટે જરૂરી છે. હવે બે પ્રકારના પ્રોટીન/કોલેજન છે.
એક ફૂડ પ્રોટીન/કોલેજન છે, તેનો ઉપયોગ આવા પાસાઓમાં થઈ શકે છે: પોષણ, આરોગ્ય ઉત્પાદનો, કોસ્મેટિક...
અન્ય ઔદ્યોગિક પ્રોટીન/કોલાજન છે, તેનો ઉપયોગ આવા પાસાઓમાં થઈ શકે છે: છોડ ખાતર, અગ્નિશામક ફીણ, મકાન, ધાતુકરણ...
-
ઈંડાનો પાવડર
CAS નંબર:9006-50-2 ની કીવર્ડ્સ
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા -
કેસીન
દેખાવ:ક્રીમ સફેદ
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રા
વસ્તુ
માનક
પરિણામ
નિર્ધારણ
પ્રોટીન
૯૨.૦૦% ન્યૂનતમ
૯૨.૮૮%
ok
ભેજ
૧૨.૦૦% મહત્તમ
૧૧.૦૦%
ok
રાખ
૨.૦% મહત્તમ
૧.૬૦%
ok
ચરબી
૨.૦૦% મહત્તમ
૧.૮૦%
ok
એસિડિટી
૫૦°T મહત્તમ
૪૪.૦૦° ટે.
ok
અદ્રાવ્યતા
0.50 મિલી/ગ્રામ મહત્તમ
૦.૨ મિલી/ગ્રામ
ok
-
સોયા લેસીથિન
CAS નંબર:8002-43-5 ની કીવર્ડ્સ
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રાસોયા લેસીથિનતમારી રસોઈ અને શરીરની સંભાળની વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે એક અદ્ભુત ઘટક છે. તેમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે, અને તેનો ઉપયોગ ઇમલ્સિફાયર, જાડું કરનાર, સ્ટેબિલાઇઝર, હળવા પ્રિઝર્વેટિવ, મોઇશ્ચરાઇઝર અને ઇમોલિઅન્ટ તરીકે થાય છે. લેસીથિનનો ઉપયોગ લગભગ કોઈપણ રેસીપીમાં થઈ શકે છે, અને તે સામાન્ય રીતે ખોરાક અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો બંનેમાં જોવા મળે છે.
-
સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ
CAS નંબર:9010-10-0 ની કીવર્ડ્સ
પેકેજિંગ:25 કિગ્રા/બેગ
ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦૦ કિગ્રાસોયા પ્રોટીન આઇસોલેટસોયા પ્રોટીન એ સૌથી વધુ પ્રોટીન ધરાવતું સોયા પ્રોટીન છે. તે મોટાભાગની ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને દૂર કરીને ડિફેટેડ સોયા મીલમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે 90 ટકા પ્રોટીન ધરાવતું ઉત્પાદન આપે છે. તેથી, સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ અન્ય સોયા ઉત્પાદનોની તુલનામાં ખૂબ જ તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે. મોટાભાગના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દૂર કરવામાં આવતા હોવાથી, સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટના સેવનથી પેટ ફૂલતું નથી. સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં પોષણ (પ્રોટીન સામગ્રી વધારવા), સંવેદનાત્મક (મોંમાં સારી લાગણી, નરમ સ્વાદ) અને કાર્યાત્મક કારણોસર (ઇમલ્સિફિકેશન, પાણી અને ચરબી શોષણ અને એડહેસિવ ગુણધર્મોની જરૂર હોય તેવા ઉપયોગો માટે) થાય છે.