ખાદ્ય ઘટકો
-
પોલિડેક્સ્ટ્રોઝ વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે
પોલિડેક્સ્ટ્રોઝ વિશે તમારે જાણવા જેવી બાબતો - ટિઆંજિયા ટીમ દ્વારા લખાયેલ પોલિડેક્સ્ટ્રોઝ શું છે? ચોકલેટ, જેલી, આઈસ્ક્રીમ, ટોસ્ટ, કૂકીઝ, દૂધ, જ્યુસ, દહીં વગેરે જેવા ખોરાકમાં સામાન્ય રીતે વપરાતા સ્વીટનર તરીકે, પોલિડેક્સ્ટ્રોઝ આપણા રોજિંદા ખોરાકમાં સરળતાથી મળી શકે છે. પરંતુ શું તમે ખરેખર જાણો છો...વધુ વાંચો -
કુદરતી સ્વીટનર: સ્ટીવીઓસાઇડ
કુદરતી સ્વીટનર: સ્ટીવીઓસાઇડ/ સ્ટીવીયા સ્વીટનર – ટિઆંજિયા ટીમ દ્વારા લખાયેલ સ્ટીવીઓસાઇડ શું છે સ્ટીવીયોસાઇડને સ્ટીવીયા સ્વીટનર તરીકે પણ ગણવામાં આવે છે કારણ કે તે સ્ટીવીયા છોડમાંથી મેળવેલ ગ્લાયકોસાઇડ છે. સ્ટીવીઓસાઇડ એક નો-કેલરી સ્વીટનર સાબિત થયું છે જેનો ઉપયોગ વ્યક્તિના સેવનને ઘટાડવા માટે થઈ શકે છે...વધુ વાંચો -
મોન્ક ફ્રૂટ સ્વીટનર વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું
મોન્ક ફ્રૂટ સ્વીટનર વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું - ટિઆંજિયા ટીમ દ્વારા લખાયેલ મોન્ક ફ્રૂટ સ્વીટનર શું છે મોન્ક ફ્રૂટ સ્વીટનર એક પ્રકારના કુદરતી મૂળ ચાઇનીઝ છોડ, મોન્ક ફ્રૂટમાંથી કાઢવામાં આવે છે, જે ગોળ પરિવારનો એક બારમાસી વેલો છે. મોન્ક ફ્રૂટને સિરા પણ કહેવામાં આવે છે...વધુ વાંચો -
ક્રિએટાઇન સપ્લિમેન્ટ શું કરે છે?
ક્રિએટાઇન સપ્લિમેન્ટ શું કરે છે? – ટિઆંજિયા ટીમ દ્વારા લખાયેલ ક્રિએટાઇન શું છે? ક્રિએટાઇન એ માનવ શરીરમાં જોવા મળતું કુદરતી સંયોજન એમિનો એસિડ છે. સામાન્ય રીતે, તમારું શરીર તમારા સ્નાયુઓને કાર્યરત રાખવા માટે સતત ઊર્જા પૂરી પાડવા માટે તેને અપનાવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે કસરત કરી રહ્યા હોવ. સામાન્ય રીતે, અડધા...વધુ વાંચો -
સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ વિશે તમારે જાણવા જેવી બાબતો
સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ વિશે તમારે જાણવા જેવી બાબતો - ટિઆનજિયાચેમ ટીમ દ્વારા લખાયેલ સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ (ISP) શું છે? સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ એ એક પ્રકારનું પ્રોટીન છે જે સોયા ઉત્પાદનોમાંથી મેળવવામાં આવે છે જે સોયામાં રહેલા પ્રોટીન સિવાય અન્ય તમામ ઘટકોથી અલગ પડે છે. જોકે તે ... સાથે સંબંધિત નથી.વધુ વાંચો -
સો પાલ્મેટો અર્ક
સો પામના ફળમાંથી કાઢવામાં આવતા સો પામ તેલનો ઉપયોગ કાચા માલ તરીકે થાય છે, β- સાયક્લોડેક્સ્ટ્રિનનો ઉપયોગ સહાયક સામગ્રી તરીકે થાય છે અને સો પામ તેલને પાવડર ઉત્પાદનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે તેલ રેપિંગ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થાય છે, જે ફોર્મ્યુલેશન અને વપરાશ માટે ફાયદાકારક છે. આ ઉત્પાદન સામાન્ય રીતે સફેદ...વધુ વાંચો -
ક્રિએટાઇન મોનોહાઇડ્રેટ માટે તમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા
ક્રિએટાઇન મોનોહાઇડ્રેટ, ક્રિએટાઇન પૂરવણીઓનું સૌથી લોકપ્રિય સ્વરૂપ, ફક્ત ક્રિએટાઇન છે જેમાં પાણીનો એક પરમાણુ જોડાયેલો હોય છે - તેથી તેનું નામ મોનોહાઇડ્રેટ છે. તે સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા 88-90 ટકા ક્રિએટાઇન હોય છે. સપ્લાય ચેઇનની દ્રષ્ટિએ: રોગચાળો વિદેશમાં ફેલાયો, અને ઉત્પાદન બંધ થયું, ફક્ત...વધુ વાંચો -
એસસલ્ફેમ પોટેશિયમ, આ સ્વીટનર, તમે ખાધું જ હશે!
મારું માનવું છે કે દહીં, આઈસ્ક્રીમ, તૈયાર ખોરાક, જામ, જેલી અને અન્ય ઘણા ખાદ્ય ઘટકોની યાદીમાં ઘણા સાવચેત ગ્રાહકોને એસસલ્ફેમનું નામ મળશે. આ નામ ખૂબ જ "મીઠું" લાગે છે. પદાર્થ એક સ્વીટનર છે, તેની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા 200 ગણી વધારે છે. એસસલ્ફેમ સૌપ્રથમ ડિસ...વધુ વાંચો -
મોન્ક ફ્રૂટ/મોગ્રોસાઇડ્સ-ધ નેચરલ સ્વીટનર ટ્રેન્ડમાં છે
આજકાલ, ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં "ઓછી ખાંડ" એક ગરમ ટ્રેન્ડ છે, અને ખાંડમાં ઘટાડો એ એક વધતી જતી ટ્રેન્ડ છે. ઘણા ઉત્પાદન સૂત્રો ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડની માત્રા ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. આ ટ્રેન્ડ હેઠળ, કુદરતી કાર્યાત્મક સ્વીટનર્સ - ઇન્યુલિન, સ્ટીવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને મોગ્રોસાઇડ - ખાંડના સબ્સ દ્વારા રજૂ થાય છે...વધુ વાંચો -
મીઠાશીઓ: એસ્પાર્ટેમ પાવડર/ એસ્પાર્ટેમ ગ્રાન્યુલર
ટિઆંજિયા બ્રાન્ડ એસ્પાર્ટેમનો ઉપયોગ એસ્પાર્ટેમનો ઉપયોગ ઘણા ખાંડ-મુક્ત, ઓછી કેલરી અને આહાર ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જેમ કે: ● પીણાં: કાર્બોનેટેડ અને સ્થિર સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, ફળોના રસ અને ફળોના સીરપ. ● ટેબલ-ટોપ: કોમ્પ્રેસ્ડ સ્વીટનર્સ, પાઉડર સ્વીટનર્સ (ચમચી-બાય-ચમચી), મીઠાઈ...વધુ વાંચો